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茶的工艺
制茶工艺(制茶...
- 黄茶泡出来的茶汤最明显的特点是，那么为什么它会泡出来的汤是的呢，这就在于它的制作过程。 黄茶的制作过程： 一、杀青...
2024年10月21日
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茶的工艺
利用云南大叶种...
- 云南大叶种芽肥叶大，叶肉厚而柔软，叶色较浅呈黄绿色，多酚类和水浸出物含量高，制红茶品质优。? 重庆涪陵地区的茶园主...
2024年10月21日
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茶的工艺
分享物质烘焙原理
- 烘焙是门学问。根据字意的解释，“烘”是用火烘干湿物，例如烘干；“焙”是用微火烘烤东西，例如焙茶；“烤”则指用火烧熟...
2024年10月21日
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茶的工艺
分享從茶藝的延...
- 從茶藝的延伸思考談茶葉的烘焙 談「烘焙」在茶藝中的定位 『茶湯之美』是茶藝表達的首要呈現，各位先生小姐們，如果你...
2024年10月21日
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茶的工艺
全发酵茶制法
- 全发酵茶就是发酵时让它尽情发酵。但非常花时间，所以制茶时都在「重萎雕」之后，先行揉捻，如果要制成碎形红茶，也趁此机...
2024年10月21日
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茶的工艺
依据茶树需肥特...
- 日前，第一茶叶网的《一年之茶在于春》专题推出后，引起了相关茶人一定的反响。到发稿时止收到了许多茶人，特别是一线种植...
2024年10月21日
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茶的工艺
低产茶园改造技术
- 低产茶园改造是茶叶生产上重要技术内容之一，必须严格遵循自然规律和经济规律，根据当地的生产条件，茶树衰老程度，造成原...
2024年10月21日
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茶的工艺
仙洞云雾茶制作工艺
- 仙洞云雾茶工艺流程：杀青、抓条、做形、烘焙、拣剔。 杀青：在口径70厘米斜锅中进行，每锅投叶量250-300克，锅...
2024年10月21日
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茶的工艺
从茶艺的延伸思...
- 从茶艺的延伸思考谈茶叶的烘焙 梁祥田 养身茶作坊 台北县 1.茶叶的烘焙在茶艺的定位之认识 2.『茶汤之美』是茶艺...
2024年10月21日
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茶的工艺
今晚烘焙西坪观音
- 今晚烘焙西坪观音。 茶刚入炉，要焙到天亮。 在昏灯下，不开闪光灯拍，PP都偏色了。
2024年10月21日
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茶的工艺
云南高海拔山区...
- 云南省大理州云龙县大栗树茶场位于澜沧江上游，被专家喻为“突破茶树生长极限”的海拔2200——2600m的无任何污染...
2024年10月21日
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茶的工艺
云南茶树病虫害...
- 随着云南茶叶生产的发展，云南茶树病虫害的种群从少到多，不断演替，危害日趋严重。分析其原因，主要有以下几个方面。 1...
2024年10月21日
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茶的工艺
乌龙茶精制工艺浅析
- 乌龙茶精制的目的：一是改进内质(主要提高香气)以适合消费者的需要；二是整形剔杂(剔除梗、片及夹杂物等)划分品级。整...
2024年10月21日
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茶的工艺
乌龙茶烘焙制作...
- 乌龙茶烘焙制作的特殊工艺 烘焙，在茶农制茶过程中的情形，是茶叶经过数次揉捻及热力烘焙后，茶叶外形逐渐紧结，水分也慢...
2024年10月21日
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茶的工艺
中国茶道简史
- 茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指...
2024年10月21日
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茶的工艺
炒茶工艺流程(...
- 炒茶，顾名思义，就是将茶叶在高温下进行翻炒处理，使其呈现出特殊的香气和口感。炒茶流程需要严格控制温度和时间，以保证出品的茶叶质量和口感。 一、配料准备 炒...
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茶的工艺
浙江闻堰镇给茶...
- 昨天，闻堰镇老虎洞茶场的茶农们在28亩“龙井43”良种茶园里盖上了两层塑料薄膜，给茶树保暖过冬。有保暖设施的茶园，不仅能安全过冬，还能在来年早产新茶，经济...
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茶的工艺
泡茶端茶接茶的礼仪
- 泡茶并不是简单的倒杯开水，不是随意丢几片茶叶就算是泡茶了。泡茶还包含了如何泡茶、端茶、接茶等多重礼节，它不仅能体现出一个人的人品，同时也能反映出主客间的一...
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茶的工艺
武夷岩茶茶艺基...
- 武夷岩茶茶艺基本步骤：一共分为10个步骤 第一道 恭请上座 请客人到上位，主人或侍茶者沏茶、把壶泡茶、斟茶待客。 第二道孟臣沐霖 即烫洗茶壶。孟臣是明代紫...
