冰桃乌龙茶清爽提神

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夏天,除了烧烤、慕斯、冰淇淋,还有各种清凉的冰茶饮料。

就像今天的桃子乌龙茶一样。 煮点桃浆,随时泡一杯,告别街边的奶茶店,就这么简单!

【水蜜桃乌龙茶】

原料:鲜桃2个,细砂糖200克,水50克,乌龙茶袋装或市售瓶装乌龙茶

生产工艺:

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1.首先制作桃子糖浆。 新鲜桃子洗净。

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2.桃子去皮,去核。 然后切成小方块。

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3、切好后的桃丁约300克。 如果你的桃子较大,可以按比例增加糖量。

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4、将桃丁放入小锅(奶锅)中,加入砂糖,然后加水,使砂糖湿润。

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5.中火加热,糖慢慢融化,桃丁渗出水。

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6、继续煮沸,然后转小火慢炖20分钟左右。

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7、煮的过程中可以适当搅拌,以免烧焦底部。 同时要注意锅内水分含量,避免煮干。

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8.将桃子切块煮至非常软,变成浓郁的糖浆,然后关火。 糖浆冷却后,可以密封在保鲜盒中,存放在冰箱中,随时服用(如果冷却后的糖浆变硬,说明水太干,可以加适量的水再次煮沸)。

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9、另一边,用开水冲泡乌龙茶包,冲泡后取出茶包,将冲泡好的茶冷却后放入冰箱。 也可以使用市售的瓶装乌龙茶,但要小心购买无糖纯茶。

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10.在杯底放两汤匙桃子糖浆(连同糖浆中的桃子果肉)。

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11.倒入冷藏的乌龙茶,搅拌均匀。 可以根据自己的口味调整桃糖浆的用量,达到自己喜欢的甜度。

尖端:

1.除了乌龙茶,还可以尝试红茶。 桃子味的红茶也很好喝。

2.桃糖浆在冰箱中可保存1个月左右,可随时服用。 准备好后,您可以随时喝一杯冰凉的桃子乌龙茶。

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