云南普洱茶六大特色

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云南普洱茶是所有茶类中唯一以晒干绿茶为基本茶制成的茶。 它经过发酵,然后加工成另一种与晒干绿茶品质完全不同的茶。 六大茶类中,普洱茶的数量远多于黄茶、白茶。 黄茶年产量仅10吨,白茶年产量仅1000吨,普洱茶年产量约5万吨。 据陈榕教授解释,从量变到质变,普洱茶完全可以成为区别于其他茶类的新型茶类。

如何操作

01

云南普洱茶原产于云南普洱地区,分布于普洱。 一种茶,经历了地名的命名,发展成为专门的茶类——产地的特征;

02

该茶树鲜叶为普洱茶品种,即云南大叶茶树鲜叶—–该品种的特点;

03

以云南大叶晒干绿茶为原料,经后发酵精制而成。 后发酵有两种方式:一是自然储藏和长时间缓慢自然发酵。 这样形成的普洱茶称为传统普洱茶; 另一种是通过人工促进晒干绿茶后发酵而生产的普洱茶。 而经压制成型而形成的各种紧压普洱茶则称为现代普洱茶或熟普洱—–原料特点;

04

普洱茶除散茶外,还可压制成各种形状,如小丸、丸、棋、茶、圆饼等; 大到南瓜、巨型蛋糕、树管、屏风、匾额等。 —形状特征;

05

普洱茶具有越陈越香的特点,这与茶重新、酒重陈的特点是相反的。 如果保存得当,可保存一百年左右—–质量特性;

06

例如,在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱,可以冲泡20次—–饮用的特点。 云南普洱茶的上述特点,也使普洱茶成为可收藏、可欣赏的古董。 这是大多数茶所不具备的特性。 因此,普洱茶完全合格,应该成为一个独立的茶类,即普洱茶。

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