正山小种是什么茶正山小种是红茶

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正山小品种属于红茶,是世界红茶的鼻祖。正山小品种主要产于福建省崇安县兴村乡桐木关。这种茶又肥又黑,茶汤又红又浓,香气浓郁,有松烟的味道。而且口感醇厚,有龙眼汤的味道。

正山小种是红茶
正山小品种是红茶的品种之一,是世界红茶的鼻祖。正山小品种。“正山”这意味着“真正的高山地区”武夷山生产的所有茶叶都可以称为正山,都集中在赤石加工上。武夷山附近生产的茶叶称为外山,集中在星村加工。
正山小种产于福建省崇安县兴村乡桐木关,因此也被称为“桐木关小种”或“星村小种”。政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县、江西铅山等地生产的小种都是仿正山小种,统称为正山小种。“外山小种”或“人工小种”。
正山小品种的外观特点是条索肥实,色泽乌润。冲泡后,茶汤红浓,香气浓郁,有松烟味。而且口感醇厚,有龙眼汤的味道。这种红茶加入牛奶后,茶的香味依然不减,可以形成糖浆奶茶,液体颜色会更加绚丽。

 

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