中国茶叶不需要立顿这样的公司

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这段时间,一直有人问我,中国茶叶公司上市后会不会爆炸?

我说不行,头发可能会断。

中国茶叶公司最辉煌的时代已经过去了。 以资源垄断为基础的计划经济时代就属于它。 现在它只是一头瘦骆驼。 如果你去公司查一下它的股东结构,你就会知道,他们都不缺钱,你去那里可能不是单纯为了股市赚钱,但你可能真的想跟标准作斗争并重拾你的荣耀。

这家成立于1949年的公司,2019年营业收入16.28亿,毛利率40.58%。 当年销售的每种茶叶的市场份额为:红茶1.15%、乌龙茶1.74%、红茶1.67%、白茶0.77%。 这样的业绩,被2016年才推出、2018年达到20亿的小罐茶打了脸。

如果说一个有70年历史的中华老字号算黄金品牌的话,这样的表现只能说明该公司的运营能力并不突出。 如果中茶上市的目的是为了提升知名度、获取资本,那实在没有必要。 如果想利用资本市场机制倒逼内部改革,加强执行力和营销创新,那将是像中茶这样臃肿、无组织、无组织的公司。 对于派系众多的老牌茶企来说,这并不是一件容易的事。

2019年,国内茶叶市场销售额2739.5亿元(中国茶叶流通协会数据)。 企查查数据显示,目前我国茶叶相关企业有132万家,其中60%以上从事茶叶批发零售业务。 看似很大的蛋糕,却被超过130万参赛者分享。 在这种各业务类型基本成熟、各产品逐渐饱和的市场环境下,一家企业很难占据主导地位。

“中国7万家茶企连一家立顿都不如”的不准确废话已经流传多年。 这种看似崇高的比较,反映出那些总是以立顿为品牌的人其实并不了解中国。 茶产业,或者说他们不了解中国国情下的茶产业,就像当年成功学泛滥一样。 人们如饥似渴地学习拿破仑·希尔、杰克·韦尔奇等人的著作,并试图向世界500强企业学习。 就像一家总资产10万元的小工厂,用企业的成功经验来武装自己,也有同样的无知和尴尬。

中国茶业需要立顿这样的公司吗?

这就需要弄清楚中国茶的优点是什么?

我们的饮食习惯有差异吗?

我们追求国饮的目的是什么?

立顿的传记中写道:“这是他第一次真正把茶叶做成一个统一的品牌。无论何时何地,你买的都是同样的茶叶。而且立顿的价格是一半的价格,这是一对很棒的茶叶。其他茶叶公司是没有的。”低于致命一击。”

没错,立顿是世界上第一家将茶做成品牌并统一口味,并利用工业革命技术将成本降至最低的公司。

1890年创立的立顿公司的成功,得益于当时日不落帝国的辉煌,以及英国东印度公司打下的坚实贸易基础,使其在欧美的海上贸易成为可能。非常光滑; 使其能够在世界范围内快速扩张。 斯里兰卡是英联邦国家,种植茶叶用于加工和销售。

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在健康饮茶的背景下,追溯茶园是必要的,但只谈源头而不讲品味,对于中国饮茶者来说是本末倒置。

那时的中国还处于衰落时期。 1894-1894年的中日战争、清朝的覆灭、军阀混战、抗日战争……直到新中国成立后,茶业才重新强大起来……

1992年,由于国内销售和市场流通逐步放开,消费者对农产品的需求增加,我国茶产业开始快速发展。 但由于当时农业特产税尚未免除,交通运输尚未发达,很多政策尚不明确。 ,业务人员流动仍十分不便。 但当时港台文化、欧美文化开始进入国内并迅速流行。 港台歌曲、好莱坞大片、可口可乐、沃尔玛、家乐福等文化现象、商品、商业纷纷进入中国。 立顿也于当年进入中国市场。

那个时代的年轻人几乎不喝茶,也几乎不懂茶。 唯一的进口产品都是好的。 歌好听来自港台,饮料好喝来自美国,茶时尚来自英国。

于是,立顿顺应时代潮流,迅速占领了中国城市年轻人的市场。

正是在同一时期,为日后茶叶流通市场化运作奠定基础的第一批安溪人开始走出家门,贩卖铁观音,开创了茶饮时代。全部。 直到国内市场更加开放,交通更加便利,农业特产税被取消,茶文化开始复兴,各类茶开始蓬勃发展。 人们回顾了茶的起源、生产、历史和分类。 分清谁是糟粕,谁是精华。

我国目前的茶叶产区分布广泛。 四大茶区20个省1000多个县产茶,甚至一个县就有上千个品种。

我国茶的种类很多,按工艺分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶、普洱茶、加工茶和非茶茶。 每一大类下,再按产地、工艺、品种进一步细分,中国茶的品种有上千种。

中国茶很有地域性。 几乎每个产区都有自己的主打茶。 除了市场上流行的名茶和从产地到销地难以流通的茶叶外,人们喝的茶一般都是同一种茶。

中国拥有世界上最灿烂的饮食文化和茶文化。 其美味的食物和好茶是世界上无与伦比的。 中国茶和中国菜一样,既广泛又专业。 没有一种菜能独霸天下,也没有一种茶能独霸天下。

只有一辈子吃不到的美味,一辈子喝不到的好茶,才是中国菜和中国茶的最大魅力。

立顿就像西式快餐,中国茶就像中餐。 立顿和洋快餐只做简单的混合和套餐,口味单一但容易复制和扩大规模; 中国茶和中国菜的菜系繁多、复杂,但技法和方法各有不同,却是地道的。

试想一下,你一生中唯一的好饭是麦当劳,你一生中唯一的好茶是立顿红茶。 这就是你的追求吗?

立顿只有几种真茶,红茶,绿茶,速溶茶粉,其余都是非茶茶。

至少麦当劳、肯德基在进入中国市场时都在适应当地习俗,改变口味,但立顿呢?

任何经营理念都不可能永远年轻,一百年前的黄金法则现在很可能已经过时。

中国有多少个产茶县,就有多少种茶,有多少种茶,就有多少种口味。 这是中国茶人千百年来所追求的。 如果中国茶做成红碎茶和绿碎茶两种茶,我们的规模会不会超过立顿? 但这样的茶是我们所需要的吗?

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因此,那些说七万家茶企敌不过一家立顿的人,是被GDP论英雄的心态所囚禁的。 他们并不完全了解亿万茶客的真正需求,也未必了解中国茶产业的未来。 在哪里。 中国茶和立顿茶不在同一个轨道上,不在同一个渠道上。 立顿茶只能满足生理需要或者早年河阳的虚荣心。 中国茶既可以满足生理需要,又可以满足精神需要。

虽然中国茶叶最大的需求市场是国内,最好的茶叶也销往国内,但整个种植和生产能力已经超过了需求。 如何满足出口需求,如何拓展现有的国外市场,是这个行业最应该思考的问题。 。 所以,立顿也有值得我们学习的地方。 其先进的工业自动化、产品标准理念、庞大的市场布局都值得借鉴。

时代总是在变化,每个时代总是在适应当前的需要。 正如一句歌词:“一代人终将老去”。 不仅立顿一个人老了,很多商业模式也随着时间的推移而改变。 中国茶最大的魅力就在于“小而美、好而精”,是一辈子都喝不到的。 这个行业确实需要几个大牌、几个最了解中国消费者的明星企业。 他们是行业的标杆。 他们是行业的榜样,但把茶行业的未来全部押在他们身上,肯定是错误的!

当前的中国茶业正处于百花齐放、百家争鸣的时代。 每个产茶省、每个茶类最多只能多出几个王,但绝对不会再有一个秦始皇能够统领六国。

中国茶企不会有巨无霸,也不需要有巨无霸。

——舒娟弯刀,一个独立的茶人,不仅仅是茶。

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