茶道科学饮茶以茶养生

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由禅艺茶会促进会、上海五加一培训中心主办,上海东方典藏文化艺术中心协办的“茶养生”讲座活动于2018年6月23日下午在上海成功举办。上海东方收藏文化艺术中心会议厅。 闷热潮湿的午后,连绵阴雨,200余名茶友齐聚这里,看茶艺、听茶科普、探讨茶道。 现场响起阵阵掌声、笑声和赞叹声。 是什么吸引了大家? 热点有以下三个:

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热点一:精美紫砂壶

下午,活动开始前,参与者陆续走进上海东方收藏文化艺术中心。 通往殿堂的走廊和殿堂周围陈列着许多造型各异、风格各异的紫砂壶。 这是艺术中心专门设计的。 本次活动将推出数百件独特的紫砂壶展览。 俗话说:“水为茶之母,器为茶之父,好茶配好器”。 紫砂壶具有聚香、保味的功能。 《长物志》称其“既不夺香,亦无存味之功”。 “熟汤香”,因此,紫砂壶深受饮茶者的喜爱。

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此次展会展出的有方盆、圆形盆、罗纹盆、裸盆、瓜果盆等不同形状的盆; 壶上有纹饰、铭文、绘画等不同的艺术工艺,其中有中国当代著名的紫砂陶艺大师、艺术泰斗李长虹,他的紫砂壶精美绝伦,引得大家驻足观赏,惊叹不已。

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热点话题二:诠释美学的茶艺表演

伴随着清亮流畅的古琴音乐,伴随着潺潺的流水声,所有人的目光不约而同地被舞台灯光下聚精会神的三位茶艺师所吸引,他们身着白纱,仪态优雅。 他们是来自上海五加一培训中心的茶艺名师、师生,今天他们用自己学到的泡茶技艺向参加活动的嘉宾展示了茶艺。

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茶艺不仅仅是视觉上的美。 其实,泡茶、烧水、摆茶、看汤、闻香、品饮的过程,也是梳理心灵的过程。 只有拿起、放下的时候,你才会释然。

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茶艺表演中,茶艺大师为大家泡制了西湖龙井(绿茶)、东方美人白毫乌龙(绿茶)、云南普洱(红茶)。 茶有分类、有特点、有不同风味。 如果说清新青翠的龙井象征着朝气蓬勃的青春,那么甘甜醇厚的东方美人就像迷人的成年,而醇厚甘甜的普洱则象征着历练。 富贵长辈,这也是三位茶师特意挑选三茶的意思,人生如茶。

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最后,茶艺师将杯中的茶奉给客人,体现了茶道的“和敬”、“美养”。

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热点话题三:科学饮茶、茶保健

本次活动最引人注目的当属“科学饮茶、茶养生”专题讲座。 当浙江大学茶叶发展研究院副院长、浙江大学茶叶系主任、博士生导师王跃飞教授走上讲台时,他无言以对。 现场响起了一阵掌声,因为很多与会者就是冲着这个名字而来的。

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讲座中,王院长以其一贯的深入浅出、简洁幽默的教学风格,讲解了茶的起源及其影响,并利用大量数据分析了近10年来中国茶产业的现状。年:中国茶 茶产业正在经历从传统茶产业向现代茶产业的快速转型。 王院长透露,从近年来中国茶叶在全球的销量来看,中国茶叶产值已经迎来了5000亿甚至1万亿的时代! 中国将/已经迎来一个人人都想学茶的时代!

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王院长拥有30年茶叶研究经验,主持多项国家科技支撑项目实践。 他向大家讲述了茶的品质与保健成分、茶的保健功效与作用机理,大量的实验案例、生动的茶故事、幽默的教学,不仅普及了茶科普,还增长了茶知识。 为此,两个小时的讲座赢得了一次又一次的笑声、赞许、钦佩和敬佩的掌声。

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最后,王院长通过科学实验,推出了根据不同体质不同性别特征的饮茶建议表,揭示了用茶养生的秘密。 这也掀起了讲座的高潮。 王院长说,现在是夏至,我们该怎么办? 如何合理饮茶并有效预防? 首先,你需要了解自己,了解自己的生理状况。 其次,你需要了解茶以及每种茶的特性。 最后,你需要找到适合你的茶。 只有这样,才能真正做到以茶养生。

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