普洱茶区-普洱茶区介绍

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普洱茶产区文章将为您介绍普洱茶产区的地理位置、环境气候、品牌荣誉、现代茶叶种植面积和产量、茶叶产区、景迈茶区、南糯山茶区、勐库茶区、义乌茶区。普洱茶区。 茶区介绍等知识。

普洱茶区-普洱茶区介绍/

一、茶区的地理位置、环境和气候

普洱位于云南省西南部,毗邻西双版纳,北回归线上。 有汉族和傣族、佤族、哈尼族、拉祜族、布朗族、彝族、苗族、瑶族等十多个少数民族。 普洱茶因普洱府而得名,古普洱府署设在普洱县,即今普洱所辖。 普洱茶区幅员辽阔,普洱地区有千家寨、景迈、邦尾等八大茶区,是普洱茶的重要茶区。 年平均气温15℃~20.2℃,最冷月(1月)平均气温10.3℃~13.2℃,最热月(5、6月)平均气温17.9℃~ 24.6℃ 温度范围在7.9℃—12.3℃之间,季节差异小,全年无霜期315天以上。 年降水量1100-2780毫米,大部分地区1300-1600毫米。 11月至次年4月为旱季,降水量占全年降水量的15%以下; 5-10月为雨季,降水量占全年降水量的85%。 多于。 全市阴雨天数150天以上,年相对湿度76%-85%,年日照时数1873.9-2206.3小时,年日照百分率43%-50%。 普洱冬无严寒,夏无酷暑,气候温和。 “东日出西雨”和“一山四时,十里不同天”是普洱突出的气候特征,为茶树的生长创造了优良的气候环境条件。

二、品牌荣誉与现代茶叶种植面积及产量

普洱市实施“名茶名城、富茶城、兴茶城”战略,着力打造“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”的大品牌。 到2004年底,全市有20万多农户,100万多农业人口从事茶叶生产。 全市茶园面积101.7万亩,其中乔木式古茶园35万亩; 66.7万亩现代栽培茶园面积47万亩; 茶叶产量3万吨,产值4亿元,面积和产量均居全省第二。 近年来茶叶生产发展迅速,高产优质无性系茶生产比例不断提高,茶叶生产质量逐年提高。 有初级、精制茶叶加工研究所(厂)490余家,名茶100余个,“宫廷普洱茶”、“五一生态绿茶”等9个品牌获得国际金奖。 “普洱雪兰”等27个品牌获国家级金奖,34个品牌获部优奖,22个品牌获省质量奖。

3、茶叶区,100年以上古茶树面积

区内茶树种质资源丰富,拥有保存完好的景迈山古茶园、昆禄山古茶园等众多古茶园。 普洱总土地面积6652万亩,是云南省土地面积最大的城市。 全市海拔1400毫米以下热区面积3480万亩,占全市国土面积的51%,占全省热区面积的28.6%。 普洱茶产区海拔高度一般在1200-1800米,年平均气温17.8℃,年有效积温4500-7500℃,年降水量1000-2000毫米,雨热在同一季节,光照条件好,土壤为砖红壤,PH值在4-6左右,茶树一年四季均可生长,四时品质相差不大。 是Ⅰ类地区最适宜茶树生长的地区。 由于发展水平和种植习惯的影响,茶叶中农药残留量低于全国平均水平,这为无公害茶和有机茶的发展提供了非常基础的条件。

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四、普洱茶山简介

(1)、景迈茶区

景迈位于云南省澜沧县境内。 拥有10000亩栽培古茶园。 古茶与高大的常绿阔叶林交替生长,生态环境一流。 据缅甸寺木塔石碑记载,景迈的古茶园是当地布朗族和傣族先民种植的。 始于傣历五十七年(公元695年),距今已有1300多年的历史。 被学者称为“天然茶博物馆”。 景迈山古茶生态条件好,茶树根系发达,兰香浓郁,茶质浓郁,品质上乘。 是加工制作普洱茶的上等原料。 1950年,该地区布朗族最后一位族长苏里亚赴京参加国庆大典时,亲手送给毛主席一袋5公斤的古树茶作为珍贵礼物。 专家公认景麦古茶香气最好,是普洱茶中的名媛!

(2)、南糯山茶区

南糯山,位于景洪市与勐海县交界处,是著名的古茶山,盛产名茶。 1950年代,在云南省的山上发现了具有800多年历史的栽培茶树王。 南糯山因此被国内外茶叶专家誉为世界茶叶的发祥地之一。 近年广为推广的勐海大叶茶、运康14号、勐海长叶白毫、运康10号等均选用南糯山种植的茶树。 是目前最重要的茶叶产区。

优质的南糯山茶毛茶,甘露清香,生津一流。 被誉为普洱茶中的小家碧玉,清秀宜人。 是形成普洱茶“勐海味”的重要基础。

南糯山茶又分为老树茶(古树茶)和新茶园茶。 老树茶已有数百年的栽培历史。 产量高于老树茶。

南糯山新茶园茶分为高山群茶和八子茶。 八字茶产自南糯山脚下的茶园。 产量大但品质远不如高山茶。 高山茶生态条件优越,是优质的普洱茶原料,长期以来备受推崇。

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(3)、勐库茶区

云南省双江县勐库镇是云南大叶种茶的发源地。 1984年全国茶树品种鉴定委员会鉴定了第一批30个茶树品种,云南有3个品种,即勐库大叶品种、勐海大叶品种、凤庆大叶品种. 勐库大叶茶属乔木型特大叶早芽品种。 享有“勐库精品、世界名茶”、“正宗云南大叶品种——勐库大叶茶”、“云南大叶品种英雄”的美誉。 勐库茶的特点是香气淡而味浓,入口时茶汤浓稠如米汤。 勐库茶被勐猛河分为东半山和西半山。 东坂山茶花多为白色,味甜,一芽三叶、四叶。 西半山茶质不明显,二叶后毛少,但茶质较东半山强。 勐库茶的茶汤和叶底的香气初闻很淡,但喝了几杯后,口中满是香气,生津回甘。 是最优质的普洱茶原料。

(4)、义乌茶区

义乌位于西双版纳勐腊县境内,现称义乌乡。 清道光年间,义乌是六大茶山所产茶叶的集散地和产地,是茶马古道的源头。 《滇海玉衡志》记载“普洱六大茶山相距不远,以义乌为分布中心”。 到清光绪年间,义乌已成为江北六大古茶山的政治、经济、文化和交通中心,以及六大茶山的生产、加工和集散中心。 但清末民初,六大茶山逐渐没落,大量茶林被毁,产量锐减。 到了80年代,知道普洱茶的人更是少之又少。

义乌有两个产茶地:洛水洞和曼萨(曼萨六大茶山之一)。 义乌终年阳光充沛,雨量充沛,非常适合茶叶种植。 义乌茶区的土壤是在热带、亚热带雨林成土条件下发育起来的砖红壤、红红壤、黄土、紫色土。 土壤养分积累快,分解利用快,有机质腐殖质丰富,土壤透气性好。 水分含量中等偏高,在热湿作用下,能为茶树的生长提供充足的养分,使义乌茶区的茶树根深叶茂。 此外,义乌茶区的植被生态系统保存完好。 茶区内生长着香椿、樟树、榕树等高大乔木。 它们与古茶树共同构成了义乌茶山良好的生态环境。

义乌茶山的茶树多为百岁以上的大叶古茶树。 成品肥厚厚实,茶香浓郁,适合冲泡普洱茶。 尤其是老春芽,汤色红润耐泡,叶底棕红色,为普洱散茶之极品。 有经验的普洱茶鉴赏家都知道,如果从越陈越好的角度看普洱茶,义乌茶山的大叶普洱茶当之无愧。

由于义乌茶品质优良,市场上存在大量假冒茶叶。 可以根据两个特征来鉴别:一是义乌古茶叶背面的纹路特别凹陷(民间也称肋纹); 使口腔感觉很干净,充满体液。 熟茶也能明显感受到这种味道。

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