吴玉泰主推抹茶拿铁风味茶 北京老字号忙新品上市

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如今的老字号都在创新中“滚滚”,忙着推出新产品。 7月20日,吴裕泰宣布推出抹茶拿铁、风味茶等多款仅以茶叶为原料的新产品。 包装形式和设计更符合年轻人的习惯和审美。 目前,在老字号创新的主题下,越来越多的企业落地,满足各类消费群体的需求。 有品质背书的老字号寻求创新,也将培育更多新的消费力量,推动消费成为引领者。

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创新产品纷纷推出

冰淇淋、冷饮、茶具……吴玉泰对茶产品的探索再次延伸。 北京商报记者从吴玉泰处获悉,该品牌推出了抹茶拿铁系列,而且这是唯一的青玉系列产品。

其中,抹茶拿铁系列不仅用于冲泡,还可以用来泡茶、茶饼、茶饼等食品。 据悉,抹茶拿铁原料茶树采用遮光技术种植,精选早春茶树的嫩核。 该产品味道浓郁、芳香。 只有这款清玉系列是袋泡茶产品,并带有独立包装。

上述两款新品的设计和包装都结合了年轻人的生活习惯。

老字号不断发力,加快新产品研发。 据吴裕泰相关负责人介绍,今年上半年,吴裕泰共推出了40款新品。 创新产品也吸引了消费者的关注。 据悉,今年端午期间,吴裕泰推出的茶叶销量同比增长17%。

老字号品牌正在向货架上添加更多新产品。 内联升总经理程旭表示,今年上半年,内联升布鞋已有近20款产品上架,同时还推出了10款皮鞋新品。 大内宫保咖啡厅的精美陈列也将与主营业务的新产品系列有更多的互动。

北京同仁堂正发力拓展冷饮品类,在线下门店销售“熬夜水”等创新产品,产品名称也频频出现在社交平台上,门店成为冷饮打卡地。博主、年轻人和其他客户群体。

新产品支撑业绩增长

老字号围绕市场需求而变,注重传承与创新,开辟线上零售渠道,拓展新的消费场景,成为突围之路。 吴玉泰透露,2022年,吴玉泰年营收将增长5%,其中电商业务板块将增长200%,冰淇淋、冷饮相关业务将增长300%。 此外,今年上半年,吴裕泰的营业总收入同比增长12%。

北京老字号坚守诚信、不断创新,业绩不断提升。 不久前,北京市商务局公布的数据显示,223家北京老字号全年营收总额达1300亿元。

吴玉泰表示,线下门店方面,公司按照“老字号+文化+体验”的发展模式,分阶段、分批对实体店进行升级改造。 此外,吴裕泰对门店进行数字化改造,推动O2O模式落地,实现门店永远在线,消费者无论何时都可以购买商品。

吴玉泰相关负责人指出,公司突破了老字号茶馆只卖茶和茶具的传统消费者认知,开发销售茶月饼、茶汤圆、茶饼干等茶衍生品,和茶类食品。 快速消费品和慢速消费品相辅相成,有效提升品牌影响力。

此前,北京稻香村创新业务负责人包天喜在“2023深蓝传媒智库年度峰会”上透露,北京稻香村的两家创新店,新店开业后,销售额老店并没有衰落,新店门前排起了长龙。 新店的出现为该品牌吸引了新顾客。

程旭指出,在市场上,老字号没有特权。 老字号想要突破用户圈层,就必须通过产品和营销方式的创新,不断加深与用户的沟通和感知,满足消费者的场景化需求,讲好老字号的故事。

创新是传承的接力

当老字号的创新受到关注时,不仅业绩提升,老字号的文化核心也借助新产品得到新的传承和接力。 对于新产品的推广,吴玉泰还关注抖音、小红书等社交平台。 相关产品带来自然流量,在用户中形成二次社交营销。

为充分释放“老字号”的创新活力,商务部等五部门今年年初联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》。 重要角色。

IPG中国首席经济学家薄文曦指出,老字号企业要注重完善公司治理和经营管理理念,才能实现与时俱进的可持续发展。

北京还不断出台鼓励老字号创新发展的政策,擦亮老字号的金字招牌。 《北京培育和建设国际消费中心城市实施方案》明确提出,坚持先好标准,推动老字号创新发展,力争“北京老字号”达到230个左右。到2025年,拥有国家级非物质文化遗产技艺达到50项,市、市级非物质文化遗产技艺约90项。

北京商报记者 王维一

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