临沧普洱茶核心产区分布及特点介绍

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1、双江茶山分布图

谈双江汕头茶,离不开“两河一河两山”。

(一)“两河”即“双江”,即澜沧江及其支流小黑河。

(二)“一河”是指勐库河、勐勐河。

(三)“两山”指“一江”两岸的两座高山。 西侧是著名的怒山余脉的邦马山,东侧是邦马山东支的余脉,当地人称之为马鞍山。

2、棒麦、棒冰、芒糯、棒尾茶的特点

(1)邦麦茶的特点:清香柔和、水甜、微苦,具有景麦茶的茶韵;

(二)棒饼茶的特点:一是芽大而漂亮,但毛茸茸的不多。 干茶多呈深绿色,汤色不金黄; 二是具有蜜香,但香气下沉而不上升,香气不够高。 ,苦味更明显; 第三,与其他猛库大叶品种相比,叶子相对较小且较薄。

(3)曼诺古茶园茶香气好,涩味较棒饼茶轻,但芽不如棒饼茶大,叶子较薄、较黄,苦味较重。

(4)邦味茶的特点:味甘醇厚,舌尖及上颚中后部微苦,甜味浓烈,集中于舌尖,层次感明显。

三、诺乌茶、巴瓦伊茶、冰岛茶的区别

(1)诺乌、巴瓦伊是冰岛村委会东半山的两个村民组(位于西半山的村民组是:冰岛、迪杰、南跑)。

(二)宗氏的“冰岛茶”专指冰岛村委会冰岛村委会(当地称“冰岛老寨”)的古树茶。

(3)由于植被条件良好,诺乌的灯光没有冰岛老村那么亮。

(4)诺乌茶的特点:色泽深绿,叶色使芽头显得更加明亮。 香气和茶香虽不如冰岛,但香气特殊,蜜香中略带蜡香。

(5)最接近冰岛的茶是巴瓦伊茶。 就像新板章老寨茶和老板章茶一样,普通人很难区分。 但由于冰岛茶整体属于“当阳茶”(面向太阳升起的东南方的茶),而巴瓦伊茶整体属于“北阳茶”(面向日落方向的茶),所以茶汤两者还是一样的。 有一点细微的差别。 巴瓦伊茶的唇齿留香比冰岛茶稍弱。

(6)西半山比较有代表性的古树茶有小胡塞、大胡塞、当果、巴卡等地。 最有特色的茶是“冰岛茶”

4、小胡塞茶和大胡塞茶的特点

(1)小户赛,是勐库镇工农村委会村民小组。 辖1个汉族村、2个拉祜族村。

(2)小胡赛茶的特点是:比较霸气,苦味虽然明显,但溶解得比较快; 回味好,汤甜,山味浓郁。

(3)大户赛的毛茶色泽黑亮,勐库人称其为“大黑叶”。

(4)大户塞茶的特点是:香气好,茶味饱满,芽肥,苦味明显。

5、懂茶

我知道如何与大家族竞争。 梁子对梁子,村对村。 过去,这里也是一个纯粹的拉祜​​族村落。

要知道该地区湿度比较大,古树茶的香气较高,茶味浓郁,但涩涩。

6、巴卡茶

巴卡的地貌与冰岛南堡的地貌相似。 山路很陡。 一般来说,公路每行驶1公里,海拔就会上升110-120米。 两地雾气都很重,古茶园位于陡峭的迎风坡上。 受特殊地理环境影响,巴卡茶的甜度最接近冰岛茶,但芽包得不好,绳索肥厚程度一般,没有冰岛茶肥厚。

7.冰岛茶

(1)冰岛位于北纬23°47’,东经99°54’,海拔1670米。 盛以翔.

(2)纯“冰岛茶”包括来自冰岛村五个村组(地界、南炮、冰岛、巴外、诺乌)的茶——具有“冰岛味道”的茶。

冰岛口味:纯正的冰岛茶杯,茶杯底部的香气浓郁而持久,回味迅速。 汤汁甘甜滑爽,汤汁饱满爽滑,无苦味。

8、地结茶、南浦茶

(1)地结地貌与巴卡相似,但植被比巴卡好,海拔近2000米。 因此,地杰茶狂野、霸气、粗犷,甘甜生津。

(2)南堡海拔也较高,植被处于原始状态,森林覆盖率高,日照短。

南袍茶茶树上附生植物较多,茶汤有蜜香,带有桂花香。 它有野茶的韵味,足够野性,但不够灵性。 甜味只呈条状出现在内颊(而不是溢出口腔),涩味也分布在两颊内,舌面和上颚苦涩,舌尖微麻。 该茶比巴瓦伊茶更芳香。

9. 纳吉奥、纳赛

纳角、纳塞的纯古树茶,口感柔和,舌甜,口润。 茶香融化在茶汤中。 薄而美,有跳跃感,也有“冰岛味道”,但香气与冰岛略有不同。 不同的是,汤色和汤浓稠度都不及冰岛茶,杯中香气的浓稠度和持久度也不如冰岛茶。

10. 丰胸肺茶

老别山猛板乡最有名的茶园是芒飞茶园。 貌妃茶园位于海拔1380米至1500米之间,面积3540亩,年产茶叶163吨。 貌非茶的特点是滋味浓、刺激性强、香气浓郁,尤其是其浓郁的“木香”,令人心旷神怡。

11. 大雪山茶

大雪山野生茶,叶面光滑无绒毛,叶缘钝有锯齿,茶汤橙黄色,明亮透彻,杯底有极佳的肉桂香气,入口饱满爽口。味甜,香气独特,滋味醇厚,生津迅速,余味浓烈而持久。 孢子较多,叶底完整。

12. 西归古茶

“西归”是一个值得深思的地名。 “细归”本是傣语。 “兮”:擦; “回”:麻绳。 意为“善于捻麻绳的村落”。 西桂茶也属于邦东大叶种,叶片多为细长。 茶汤比邦东茶更霸气、甘甜、爽口。 具有肉香和冰糖的甜味。 被称为“林苍的老班章”,但它和勐海的老班章还是有区别的:老班章茶味特别浓,而西归茶则淡雅一点。

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