普洱茶是生茶好还是熟茶好

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普洱茶是生茶好还是熟茶好? 这一直是一个有争议的话题。 外行人不知道普洱茶是生茶好还是熟茶好。 那么,普洱茶是生茶好还是熟茶好呢? 很多人在购买前都会犹豫。 我们来看看这篇文章的介绍吧。

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普洱生茶:采摘新鲜茶叶,自然陈化,不经发酵而成的生茶。 生茶性质比较刺激。 新泡或陈成的生茶,茶香浓郁,味涩,汤色较淡或黄绿色。 清洁肠道,具有降脂、降压、减肥功效,适合年轻人。

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普洱熟茶:普洱茶在制作过程中经过发酵,使茶味更加温和,故称普洱熟茶。 1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合开发窝堆发酵法后,当年昆明茶厂生产的茶砖以其茶汤金黄润泽、人参枣味浓郁而受到普洱茶饮者的好评。 熟普茶质温和,茶丝柔滑、醇厚,更适合日常饮用。 降脂、降血压、养胃,更适合中老年人。

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降脂作用主要来自于两个因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种活性成分综合作用而形成(云南产茶区大茶树的茶多酚含量达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,耐冲泡,茶提取物达到46-50%)。 二是发酵过程中形成的多种有益菌的综合作用(细菌的作用可以减少小肠内甘油三酯和糖的吸收,增加酶分解腰部和腹部的脂肪)。

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普洱茶是生茶好还是熟茶好? 一般来说,年龄越小的生茶,色泽青黄清澈,香气纯正持久,但刺激性较大; 熟茶具有均匀的红褐色底色和独特的陈香。 一般来说,储存最好选择生茶!

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