碧螺春的冲泡-绿茶

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你知道碧螺春的冲泡?针对以上问题茶文化网解答如下:

碧螺春的冲泡极具艺术美感,应选用洁净透明的玻璃杯。

茶具:玻璃杯、茶匙、茶荷、碧螺春茶3g

水温:泡茶温度在75~80℃。

投茶方法:采用上投法

步骤:

①温杯,将热水注入杯的1/3,轻轻旋转杯子,再将水倒出。温杯的目的在于提高杯子的温度。

②取茶,将茶叶拨至茶荷中待用。

③冲水,注入降温至合适温度的沸水至杯的七成满。

④置茶,将茶叶徐徐拨入杯中,满披茸毛的细嫩茶芽吸水后沉降舒{随机阅读。极白安吉白茶,学习茶知识请关注:wwW.Lhecha.cOM]展,茶汤渐显玉色,清香扑鼻,正合“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”的诗句。置茶时要均匀。

⑤浸泡时间为2分钟,之后就可以品饮了。

碧螺春杯泡方法与杯泡龙井茶类似,不同之处是采用先冲入水,再投茶的上投法。

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