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螺春，绿茶，品质优异，据清末震钧《茶(站长推 荐：绿茶能煮吗，学习茶知识请访问，wWw.lhECha.com)说》中道：“茶以碧萝(螺)春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井;岕茶稍粗……次六安之青者(今六安瓜片)”。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称，那正常碧螺春能泡几泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！碧螺春茶冲泡次数碧螺春茶能喝三泡，茶水比例一般是1:10。第一泡时先醒茶，倒入刚好没过茶叶的水量，让茶叶浸润吸水后缓慢膨胀舒展，并浸出可溶性物质。待碧螺春的浓郁清香飘出后，将水倒掉，然后高举茶壶，以“高冲低斟，反复三次”的手法往茶杯中倒水，注入杯子容量的七分水量是最好的。碧螺春茶简易冲泡方式1、冲水：往杯中倒入适量的开水进行茶叶冲泡。2、赏茶：我们可以看到，茶叶在杯中翻滚，山上下下，叶片缓缓舒展开来，不胜美观。3、闻香：冲泡后茶香从杯中慢慢飘出，闻之芳香四溢，令人陶醉。4、品茶：茶汤泡好后进行品种，滋润的茶汤流入口中，甜醇鲜美。碧螺春茶传统冲泡方法一、器皿选择玻璃杯四只，电随手泡一套，木茶盘一个，茶荷一个，茶道具—套，茶池一个，茶巾—条，香炉一个，香一支。二、基本程序1、点香——焚香通灵2、涤器——仙子沐浴3、凉水——玉壶含烟4、赏茶——碧螺亮相5、注水——雨涨秋池6、投茶——飞雪沉江7、观色——春染碧水8、闻香——绿云飘香9、品茶——初尝玉液10、再品——再啜琼浆11、三品——三品醒醐12、回味——神游三山碧螺春茶营养价值根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效(随便看看：喝大麦茶喂奶的害处，学习茶知识请关注：www.lHECha.COm)研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而碧螺春也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。总之，碧螺春是我国的名茶，冲泡碧螺春茶是一种视觉享受，闻香碧螺春是一种嗅觉享受，品饮碧螺春是一种味觉享受！
